烹饪美食的图书推荐

【导语】:

中国的美食有非常多的,学着做几道菜非常有必要。小编来给大家介绍烹饪美食的图书推荐 。

  值得一看的烹饪美食好书推荐

  中国是美食的天堂,无论什么时候,什么季节,都有太多的美食。今天是周日,如果不打算外出,在家自己做点美食,也是不错的选择哦。下面好书推荐为大家推荐部分在3月份值得一看的烹饪美食好书:

烹饪美食的图书推荐

  1、《无鲜勿落饭》 王寒 浙江工商大学出版社

  这是一本关于你曾经在婉约宋词中读到,或是在小说影视作品中为之倾倒的江南美食。没有北方那令人大快朵颐的肥肉烈酒,也没有川湘辣子的口舌火热,但因为江南佳肴极致的鲜美,让人满口留香。从海……

  2、《高考餐:灯芯绒私人定制》 灯芯绒 电子工业出版社

  高三生吃什么,怎么吃?既要吃饱,还要吃好;既要讲究科学营养,还要兼顾口味喜好;既要满足他们胃口的需要,还要满足他们精神层面的需求。如何能让高三生吃出健康,吃出活力,吃出快乐,吃出高……

  3、《跟着君之做饼干》 君之 北京科学技术出版社

  《跟着君之做饼干》介绍了六十多款上手容易的饼干品种:冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干、手工整形及模具整形饼干。即使0技巧、0经验,也能做出0失败完美饼干。超详细……

  4、《老家味道:舌尖上的乡愁》 孟繁颖 译林出版社

  《老家味道:舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集,由8位不同省份、不同领域的作者以想念的老家美食为载体,通过动人的文字,用无法复制的味道,写出了这本对家乡、亲人最深切的思念,将大家带……

  5、《吃货辞典》 崔岱远 商务印书馆

  饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是有了……

烹饪美食的图书推荐

  6、《时蔬小话》 阿蒙 商务印书馆

  《时蔬小话》是一本关于生活里时蔬记忆的小集子。在日常生活,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了,却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《……

  7、《早餐礼赞》 饭岛奈美 北京时代华文书局

  歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。用嗞嗞作响的煎蛋和香气四溢的烤三文鱼迎接清爽的一天,并不是日剧主角的专利。《深夜食堂》《海鸥食堂》的幕后功臣、食物造型师饭岛奈美,首次公……

  8、《搜鲜记》 董克平 电子工业出版社

  3个多月、6条线路、19个城市,董克平、二毛等美食大家们潜心搜索最鲜为人知的食材,探寻最新鲜的菜品,挑战最接地气的城市旅游线路,你手上的这本书就是这次美食行走的沉淀和结晶。活动在全……

  9、《恋上葡萄酒》 罗伯特 黑龙江科学技术出版社

  葡萄酒选鉴速成读本,从入门到精通,从菜鸟到高手。这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南,图文并茂,且极具逻辑性,实用性和指导性。它将带领广大葡萄酒爱好者由浅入深的步入葡萄酒的大千世界……

  10、《味的道》 二毛 上海人民出版社

  1916年章太炎才把“味道”这个词用在食物上,之前是没有“味道”一说的,评价食物只有好吃、不好吃。这个“道”字暗藏了很多玄机,包括人们获得食材的方式、烹制食材的方法,也包括对待食材……

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